Scott adalah Presiden Institut Hukum Lingkungan, sebuah organisasi yang didedikasikan untuk mendorong solusi hukum dan kebijakan yang inovatif, adil, dan praktis untuk memungkinkan para pemimpin lintas batas dan sektor membuat kemajuan lingkungan, ekonomi, dan sosial. Sejak terpilih untuk peran tersebut pada tahun 2015, Scott telah memulai program kerja sama dengan pemerintah Tiongkok; mengambil alih kepemimpinan Jaringan Internasional untuk Kepatuhan dan Penegakan Lingkungan, kemitraan lebih dari 4,000 praktisi dari 150 negara; dan membantu meluncurkan Global Judicial Institute for the Environment.

Sebelum di Institut Hukum Lingkungan, Scott adalah Kepala Sekolah di firma hukum lingkungan Beveridge & Diamond, PC, dan menjabat sebagai Penasihat Umum Badan Perlindungan Lingkungan AS (EPA). Dia juga memegang sejumlah peran kepemimpinan kunci lainnya di Republik dan Administrasi Demokrat, termasuk sebagai Penjabat Wakil Administrator EPA, kepala Kantor Urusan Internasional EPA, Hakim di Dewan Banding Lingkungan, dan kepala program penegakan Badan. Dia menjabat sebagai Asisten Kepala Bagian Penegakan Lingkungan dari Divisi Lingkungan dan Sumber Daya Alam Departemen Kehakiman AS (DOJ).

Seorang ahli internasional tentang tata kelola lingkungan dan supremasi hukum, ia menjabat sebagai anggota Dewan Penasihat PBB untuk Keadilan Lingkungan dan mengajar Tata Kelola Lingkungan Internasional sebagai asisten profesor di Fakultas Hukum George Washington. Dia menerima dua penghargaan tertinggi yang diberikan oleh pemerintah AS untuk kepemimpinan yang luar biasa—Penghargaan Layanan Eksekutif Berjasa Presiden, dan Penghargaan Layanan Eksekutif Terhormat Presiden—dan telah dilantik ke dalam American College of Environmental Lawyers.